고양이 영양학과 계란: 생물가 100의 단백질, 날계란의 위험성과 안전한 급여법

계란은 생물가(Biological Value = 100)가 가장 높은 단백질 식품으로, 육식동물인 고양이에게 필요한 필수 아미노산 조성이 매우 우수합니다. 하지만 날계란을 먹일 경우 살모넬라균 감염과 날흰자에 포함된 아비딘에 의한 비오틴 결핍이라는 심각한 수의학적 위험이 따릅니다.

출처

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1. 날달걀 흰자와 비오틴 결핍증

날흰자의 아비딘은 비오틴을 결핍시켜 눈 주변 탈모와 각질성 피부염을 유발합니다. 완전히 가열 조리하면 이러한 문제가 사라집니다.

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2. 노른자의 효능과 식이 알레르기

노른자의 콜린은 지방간을 예방하며 연어오일 등 오메가3 영양제와 상호작용합니다. 알레르기 관련 내용은 고양이 식이 알레르기와 제한 식이 가이드를 참고하세요.

완숙으로 10분간 삶아 잘게 다진 뒤 1~2 티스푼씩 급여하세요. 상한 날계란 섭취로 구토나 설사가 심하면 즉시 24시간 응급 동물병원에 내원해야 합니다.

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학술 연구 및 출처 {#출처}

National Research Council (NRC, 2023): Nutrient Requirements of Dogs and Cats.
JAVMA (2022): Salmonellosis in companion animals fed raw products.
FEDIAF Guidelines (2024): Feline nutritional standards.

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